Wednesday, August 09, 2006

Wafa Sultan

Από το μπλογκ της Εργοτελίνας. Αξίζει να το παρακολουθήσετε.

Καλημερέισον! :D

Labels:

4 Comments:

Blogger BadlyDrawnBoy said...

Κεφτές και δε φταις

ΑΥΓΟΚΕΦΤΕΔΕΣ (ΣΟΥΠΕΡ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟ!)

Ψιλοκόβουμε 250 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 σκελίδες σκόρδο, μπόλικο μαϊδανό και δυόσμο. Επίσης έχουμε πιπέρι μαύρο, πιπέρι κόκκινο και αλάτι. Όλο αυτό το υλικό το ανακατεύουμε με το πιρούνι ή το «μίξερ» με τρία αυγά. Κατόπιν προσθέτουμε μισό κουταλάκι σόδα φαγητού (αφού πρώτα «σβήνουμε» τη σόδα με λίγο λεμόνι πάνω στο κουταλάκι, για να μη μυρίζει). Στη συνέχεια βάζουμε λίγο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτωμα ρίχνοντας σιγά σιγά και μια χούφτα αλεύρι. (Αν προσθέσουμε πολύ νερό και πολύ αλεύρι θα κάνουμε πολλούς κεφτέδες). Το τελικό μείγμα πρέπει να είναι υγρό.

Ακολούθως βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά. Μετά με το κουτάλι ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι. (Κάθε κουταλιά κι ένας κεφτές). Το φαγητό θεωρείται διαιτητικό γιατί με δύο ή τρεις αυγοκεφτέδες σβήνεις την πείνα σου! (Μπουκώνεις). Για περισσότερη απόλαυση κάντε και μια «φαρνάσα» και ρίξτε μέσα τους αυγοκεφτέδες. (Εδώ δεν ισχύει το «διαιτητικό»).

Καλή όρεξη!
*********

Λέμε όχι στους κρητικούς κεφτέδες

6:59 PM  
Blogger MARIA said...

To oxi stous kritikous keftedes einai vasiko paidia,na to proseksete....

11:40 PM  
Blogger triantara said...

@badlydrawnboy:
άμα σου ορκιστώ ότι έψαχνα συνταγή για κεφτέδες θα με πιστέψεις;;; να, που να κάτσω του Γκουσγκούνη το ορκίζομαι!! θενκς βρε!!

@μαρία: ρε συ, εξήγα το γιατί εγώ δεν το έπιασα... είναι αλλιώς οι κρητικοί κεφτέδες;;;
και το πιο σημαντικό: ποιος θα μου στείλει ένα τάπερ με κρητικούς κεφτέδες;;;

11:51 PM  
Blogger MARIA said...

maaarrriiiii....
ftiaxnonatia stin Kriti...auto ftanei.....

11:56 PM  

Post a Comment

Links to this post:

Create a Link

<< Home